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明星亲测“生酮减肥 ”，结果脸垮体虚

专家：这是治疗级饮食 ，普通人别乱试

扬子晚报讯(记者万惠娟)近日
，演员伊能静在社交平台分享，自己曾坚持半年生酮饮食 ，瘦到86斤
，引发不少关注
。她说，那半年里完全戒掉碳水 ，每天起床喝油
，有时三天只吃一点红薯。结果体重掉了，身体轻盈了 ，脸却垮了，身体也虚了 。

近年来
，生酮饮食备受追捧，不少人宣称它“不用运动
、能吃肉、躺着就能瘦
” ，被称为“懒人减重法”
，但也有不少女性反馈，生酮后出现脱发 、月经紊乱等问题
。

江苏省省级机关医院营养科主任蔡晓真在接受记者采访时表示 ，生酮饮食最初是用于治疗癫痫的
，虽然部分医院也曾尝试用于减重，但临床应用并不广泛 ，而且存在明确的健康风险。所谓生酮饮食
，是一种极低碳水化合物
、高脂肪、适量蛋白质的特殊饮食模式 。其核心原理是通过严格限制碳水摄入(通常少于50克/天)，迫使身体分解脂肪和蛋白质产生酮体
。酮体本身具有抑制食欲的作用 ，加上高脂肪食物饱腹感强
，进食量自然减少，从而达到减重目的。“但本质上还是要做到低热量摄入 。 ”蔡晓真强调 ，如果生酮模式的同时总热量不降低，是无法减肥的。

尽管生酮饮食在医学上属于减重方法之一
，但蔡晓真指出，它必须在专业医生或营养医师指导下进行 ，绝不能盲目自行使用或长期坚持
，建议严格生酮饮食最好控制在三个月以内
。她特别提醒，生酮饮食期间一定要多喝水 ，防止酮体过高
，每天最好能摄入3000毫升液体。同时要注意补充镁 、钾
、钠等电解质，避免乏力、抽筋等问题 。蛋白质摄入要保证优质蛋白的比例 ，70%以上为宜
，不要只吃肥肉，要多摄入三文鱼 、橄榄油等优质脂肪
。

蔡晓真强调 ，如果碳水摄入过低
，身体持续分解脂肪产生酮体，大量积聚可能导致酮症酸中毒 ，还可能出现月经紊乱、脱发
、乏力、便秘 、口臭
、肾结石、血脂异常(尤其是低密度脂蛋白胆固醇升高)以及胆结石风险升高。

“很多女性尝试生酮后几个月不来月经，就是因为碳水摄入太少 。”蔡晓真解释
，当身体能量不足时，会优先保障生存功能 ，关闭非必需的生殖系统
，同时由于营养不均衡，性激素的合成也会受到影响
。

“生酮饮食是治疗级饮食 ，普通人盲目跟风硬扛
，很容易越吃越虚，科学的医学营养减重更靠谱。
”蔡晓真表示 ，大家应该在体检后
，由专业医生根据个人情况决定采用何种减肥方式 。【