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【央视新闻客户端】

中新网漳州2月13日电题：“澎湖湾”里话团圆台湾夫妻在福建漳州开心迎马年

中新网记者张金川

“第一次与‘澎湖湾’的家人们吃团圆饭，特别开心！ ”春节将至
，台湾夫妻张仲隆和杨筱荞在福建漳州古城“澎湖湾
”餐饮店度过了别样的团圆时光，喜迎马年到来
。

2月12日 ，台湾夫妻张仲隆和杨筱荞在福建漳州古城“澎湖湾”餐饮店
，向中新社记者分享了他们“登陆 ”创业故事。中新网记者张金川摄

这对台湾夫妻经营的“澎湖湾
”餐饮店，开在漳州古城的澎湖路与台湾路交叉口处 。2月12日 ，农历腊月二十五傍晚时分
，夫妻俩和往常一样开始笑盈盈地忙碌着迎接客人
。虽刚过南方小年，生意依然火爆。

“马年快乐 、马上有福……”当天晚上 ，他们邀请了几位大陆青年朋友在“澎湖湾 ”一起吃团圆饭
，共同举杯庆祝马年春节 。其间，两岸同胞欢声笑语不断 ，互动交流
，并同唱《兄妹》《今天你要嫁给我》等歌曲，现场其乐融融
。

2月12日晚 ，台湾夫妻张仲隆和杨筱荞在福建漳州古城“澎湖湾
”餐饮店，邀请了几位大陆青年朋友一起吃团圆饭
，共同举杯喜迎马年春节。中新网记者张金川摄

“我们第六次在大陆过年，很喜欢漳州浓浓的年味 ，这里能唤起童年的记忆
，而台湾年味较淡，许多家庭选择春节期间出门旅游 。”张仲隆说。

为何把“客人 ”视为“家人
”？张仲隆接受中新网记者采访时笑道 ，除了对品质的坚持
，夫妻俩始终延续着“台式温暖”的服务理念，客人来过三次 ，店员便能叫出名字
。

“笑容永远真诚
，服务始终贴心。 ”他认为，生意不只是买卖 ，更是人与人的联结 。“客人会跑
，朋友不会跑
。”

谈及菜品特色时，张仲隆称 ，夏季主打现制烧烤和啤酒，冬季提供火锅
，全年供应融合闽台风味的热炒菜，禁用预制食材。“台湾特色体现在九层塔等调料的使用 ，如九层塔炒花蛤
，以及台湾椒盐粉等独家配料 。
”

六年前，这对夫妻跨越海峡 ，从台北来到拥有1300多年历史的漳州古城卖冰棒
。自此
，漳州古城成了他们夫妻俩的创业“福地”。

2020年，夫妻俩第一次来漳州游玩 ，踏入这个完全陌生的地方
，却发现这里的语言、饮食
、习俗竟和台湾如此相似 。

“同样讲闽南话，饮食习惯和文化习俗也都一样
。 ”更让杨筱荞惊喜的是 ，漳州古城内汇聚众多漳台共同的美食
，还有台湾路上保留的大量漳台共同记忆。“在这里生活，亲切又熟悉 ，‘两岸一家亲’的感受尤深 。
”

2月12日晚，台湾青年杨筱荞(左)在福建漳州古城“澎湖湾”餐饮店
，与大陆青年同唱歌曲，喜迎马年
。中新网记者张金川摄

后来 ，他们在漳州古城黄金地段开设创意手工冰棒店
，起初客人寥寥，他们没有气馁 ，每天站在店门口亲切招呼
，遇到问路的游客，他们不仅耐心指路 ，有时还会亲自带上一段。

努力付出终究没有被辜负
，因冰棒用料扎实、口味独特，口碑慢慢传开 ，大陆各地订单陆续涌来 。“第二年我们就开始盈利了。 ”张仲隆回忆道
，近年来，漳州古城人流迎来爆发式增长 ，冰棒销量逐年攀升，他们经常忙得不可开交
，节假日更得雇帮手
。

但因冰棒群体受限，也因机缘巧合 ，夫妻俩带着对食材品质的坚守 、服务的温度
，决定从“手工冰棒
”转型到“烧烤火锅”。

2025年5月，夫妇俩的新店“澎湖湾 ”开业 ，投身于烧烤火锅复合餐饮事业中 。他们建立客户姓名记忆机制
，店员与常客互相熟知姓名，创造“回家
”体验
。

“在漳州古城开心经营‘澎湖湾’餐饮 ，正是我们所向往的生活。”夫妻俩表示
，新的一年，衷心希望“澎湖湾 ”的家人们越来越好 。(完)

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